文丘里管流量計是測量流體壓差的一種裝置，是意大利物理學家G.B.文丘里發明的，故名。文丘里管是先收縮而后逐漸擴大的管道。測出其入口截面和小截面處的壓力差，用伯努利定理即可求出流量。

　　文丘里管是按國標GB/T2624-93設計制造，按檢定規程JJG640-94檢定的。在標準節流裝置中，它所要求的上、下游直管道zui短、*壓力損失zui小、性能穩定、維護方便。因其計算準確、能耗小，已廣泛用于石油、化工、電力、冶金行業。

　　文丘里管流量計結構形式主要有收縮段分三種形式：粗鑄收縮段，機械加工收縮段，粗焊鐵板收縮段。上游取壓口和喉部取壓口做成幾個（不少于4個）單獨的管壁取壓口形式，用均壓環把幾個單獨管壁取壓連接起來。當d≥33.3mm時，喉部取壓口的直徑為4～10mm，上游取壓口直徑應不大于0.1D；當d≤33.3mm時，喉部取壓口直徑為0.1d～0.13d，上游取壓口的直徑為0.1d～0.1D，以上就是文丘里管流量計在設計制造過程中主要結構組成。

　　文丘里管流量計的測量原理：充滿管道的流體，當它流經管道內的節流件時，流速將在文丘里管喉頸處形成局部收縮，因而流速增加，靜壓力降低，于是在節文丘里管喉頸前后便產生了壓差。流體流量愈大，產生的壓差愈大，這樣可依據壓差來衡量流量的大小。這種測量方法是以流動連續性方程(質量守恒定律)和伯努利方程(能量守恒定律)為基礎的。